مشکل در Import کردن دیتا بیس از localhost

سلام
من قبل از اینکه این پست رو بزنم توی سایت سرچ کردم اما متاسفانه لینک های مربوط به این موضوع خراب شده بودند
من از localhost دیتابیس رو export کردم , اونجا امکانات زیادی واسه تعیین ورژن دیتابیس نداره , همچنین اینکه تعیین کنم utf8 باشه
فایل export شده با notepad باز میشه و مطالب فارسی رو داره , اما وقتی همین فایل رو توی هاستم import میکنم تمام مطالب سایت تبدیل به علامت سئوال میشه
ممنون میشم کمکم کنید