سلام

برای اینکه سایت روی یک سرور باشه و ایمیل ها روی یک سرور دیگه تنها کافیه MX Record هارو تغییر بدید . MX Record رو هر جا ست کنید میل های شما به اون سرور هدایت میشه .

یا علی