نه تو dreamweaver هم باز کنید به صورت فارسی نمی شه ، حالا اصلا برای انتقال چه نیازی هست که اون رو تو دریم ویور ببینید؟! اگر بعد از انتقال توی سایت درست نشون داده نمی شه ، مشکل اینکودینگ داره ، شما فایلش رو با note pad باز کنید و اینکودینگش رو روی utf-8 قرار بدید ، اگر دیتابیس خودتون هم یونیکد باشه دیگه نباید مشکلی باشه...