سلام

دوست عزیز زمانی که به شما error 500 داده میشه معمولا مشکل از سمت تنظیمات سرور هست که با بررسی لاگها میشه فهمید چه مشکلی پیش اومده
بیشتر اوقات این مورد زمانی پیش میاد که در mod security رول خاصی نوشته باشن که با این قسمت اختلال داشته باشه و این ارور به شما داده میشه

مشکل از جوملا شما نیست . توصیه میکنم با پشتیبانی هاست تماس بگیرید و از اونها بخوایید که با بررسی لاگها به شما دقیقا بگن مشکل از کجاست

یا علی