سلام

یکبار تست کنید مستقیما در هاست فایل مربوطه را از طریق Cpanel باز کنید و تغییرات را اعمال کنید
حالا مجددا چک کنید ببینید باز به علامت سوال تبدیل میشه ؟

فراموش نکنید بعد از باز کردن فایل از طریق file manager در قسمت بالا Encoding را روی utf-8 ست کنید و مجددا روی Open کلیک کنید ..

یا علی