برای نمایش دسته و ... با توجه به آنچه مورد نظر شماست امکانات زیادی است، شما مشخصا باید بفرمایید چی می خواهید.
برای آن موردی که گفتید، می توانید از منو و زیر منو به راحتی استفاده کنید.

برای مورد دوم هم در خود جوملا این ماژول ها موجود است و شما بد نیست یه جستجویی داشته باشید O0
برای اخبار مهم
mod_newsflash

برای آخرین اخبار
mod_latestnews

برای مطالب پر بیننده
mod_mostread
شما می توانید بجای مطالب پر بیننده بنوسید محبوبترین

برای داغ ترین هم بایستی جستجو نمایید.
من سراغ ندارم.