سلام

1- ابتدا جوملای خودتون رو مطابق این آموزش به آخرین نسخه جوملا فارسی ارتقا بدید: [مهمان/کاربر گرامی برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو سایت شوید و لاگین کنید برای ثبت نام اینجا کلیک کنید]

2- سپس از مدیریت جوملا -> الحاقات -> زبان ها ، زبان پیش فرض برای بخش کاربری و مدیریت رو می تونید تعیین کنید.

یا علی