سلام

برای گرفتن بکاپ طبق آموزش از گزینه Export اقدام میکنید
برای بازیابی بکاپ میتونید بجای Export از Import استفاده کنید و با دادن آدرس فایل مربوطه اقدام به ریستور دیتابیس کنید

یا علی