بازم ممنون راستش الآن رفتم و باهاش یکم کار کردم و درست شد فقط یه مشکلی پیش اومد اونم اینکه همون فایل زبان پارسی که ترجمه تیم هستش و روی سایت اصلی جوملا قرار داره رو دانلود و نصب کردم اول که کلا تمام سایت اررور داشت مثل زمانی که دیباگ فعال باشه ولی بعد از تموم شدن تنظیمات تغییر زبان اون درست شد ولی مدیریت هنوزم قاطی کرده اروور زیر رو داره :

Notice: iconv() [[مهمان/کاربر گرامی برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو سایت شوید و لاگین کنید برای ثبت نام اینجا کلیک کنید]]: Detected an illegal character in input string in F:\WEB\wamp\www\Joomla17-full\libraries\joomla\utilities\string.php on line 562
البته فقط یه خط نیست بیشتر هستش اگر این مشکل رفع شدنی هست بنابر این من به سرور اصلی منتقل کنم و روی اون هم تغییرات رو اعمال کنم

مرسی بابت تمامی راهنمایی های شما دوست عزیز