سلام

با استفاده از پلاگين هاي امنيتي مثل jsource مي تونيد مسير ادمين رو تغيير بديد ولي نه بصورتي كه شما مي خواييد. به عنوان مثال مسير بصورت: administrator?yourkey در مياد
البته مي تونيد تغييري توي كدها بديد كه پيشنهاد نميشه چون بعد از بروزرساني با مشكل مواجه خواهيد شد

مواردي كه گفتيد همگي نياز به دانش برنامه نويسي داره.
براي تغيير مي تونيد به مسير :
administrator\components\com_admin
بريد و فايل هاي مربوطه رو ويرايش كنيد.
به عنوان مثال كلمه ي help رو در admin.admin.html.php جستجو كنيد و جوملاتون رو سفارشي كنيد

موفق باشيد