ببینید کارکتر های فارسی با انگلیسی فرق می کنه ، کارکتر های فارسی هر کدام 2 حرف و کارکتر های انگلیسی 1 حرف به حساب می آیند. خوب فرض کنید با substr می خواهیم کلمه سلام را از کارکتر 0-3 جدا کنیم نتیجه س� ولی اگر 0-4 را بگیریم می شود سل.
دلیل مشکل شما هم همین می باشد.

یک راه حل Iranphp نوشته که تا حدی قابل اطمینان می باشد.
[مهمان/کاربر گرامی برای دیدن لینک ها ابتدا باید عضو سایت شوید و لاگین کنید برای ثبت نام اینجا کلیک کنید]

موفق و پیروز باشید
یا علی