جناب رادمهر ضمن تشکر از پاسختون.
من با فارسی سازی تا حدی آشنا هستم. ولی تو فایل xml اصلا جایی برای فارسی سازی نیست. یعنی قابل فارسی سازی نیست و فکر نمی کنم لازم بشه فارسی بشه. به عنوان مثال:

<filename>pdf.php</filename>
<filename>sef_ext.php</filename >
<filename>includes/fpdf/font/makefont/iso-8859-16.map</filename>
<filename>includes/fpdf/font/makefont/iso-8859-2.map</filename>
<filename>includes/fpdf/font/makefont/iso-8859-4.map</filename>
<filename>includes/fpdf/font/makefont/iso-8859-5.map</filename>
`mobile` varchar(60) NOT NULL default '',
`email` varchar(255) NOT NULL default '',
`photo` varchar(100) NOT NULL default '',

منتها یه پوشه به اسم language داره که من فایل زبان english رو ترجمه کردم ولی الان هیچ تغییری نکرده و باز هم انگلیسیه.