سلام

برای حل مشکل دوم باید از فایل فارسی ساز برای آخرین نسخه استفاده کنید. شما در بالا از فارسی ساز جوملا 2.5.1 استفاده کردید در حالی که در حال حاضر آخرین نسخه 2.5.8 می باشد

یا علی