با عرض سلام .

برای تغییر اندازه هدر قالب پیش فرض میتونید به آدرس
Joomlaroot/templates/yougrids/css/metal.css


بروید و در خط 39 دستورات
width , height را به کد:

#header{width:700px; height:82px;}
اضافه کنید البته شما میتونید بجای 700 و 82 عدد لگوی خود را درج کنید.