سلام
یکی از فایل های جوملا را در فایل منیجر ادیت کنید اگر مطالب فارسی داخل اون علامت سوال بودن یا پس از سیو علامت سوال شدند
هاست شما utf-8 رو پشتیبانی نمیکنه
با مدیر هاست مشورت کنید